{"product_id":"インドネシア-sumatra-onang-ganjang-wet-hull-コピー","title":"インドネシア\/ Sumatra \/ Onang Ganjang \/ Wet Hull","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e手に入れることはできないと一度はあきらめたコーヒー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eインドネシア\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eスマトラ島\u003c\/span\u003e Kardon\u003cspan class=\"s1\"\u003eさん\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKardon Estate\u003cbr\u003eOnang Ganjang\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e精製\u003c\/span\u003e:Wet Hull(\u003cspan class=\"s1\"\u003eスマトラ製法\u003c\/span\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eスマトラのコーヒーでもし、オナンガンジャンのシングルロットがあったら絶対買っておいたほうがいい。台湾の大御所からそう聞いたのは去年のことだったでしょうか。\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e昔、スマトラ島で栽培されていたコーヒーの品種はティピカ種でした。サビ病の影響で\u003cspan class=\"s2\"\u003e1980\u003c\/span\u003e年代から様々な品種の混植がすすむスマトラ島ではごちゃ混ぜのロットばかりになってカップクオリティは下がってしまった。と年配のコーヒー屋さんから聞くことがあります。\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003eティピカとブルボンの自然交配種であるオナンガンジャンの存在は聞いたことはあったのですが、そのロットを見たことはありませんでした。\u003cspan class=\"s2\"\u003e10\u003c\/span\u003e月にスマトラ島にご一緒した橋本さんというコーヒーマンがいらっしゃるのですが、\u003cspan class=\"s2\"\u003e10\u003c\/span\u003e年ほど前から農家を周ってオナンガンジャンの木をみつけると赤いテープで印をつけて、\u003cspan class=\"s2\"\u003e”\u003c\/span\u003e高く買うから分けて収穫してください\u003cspan class=\"s2\"\u003e”\u003c\/span\u003eということをしていたようです。橋本さんのスマトラ島でのパートナーである\u003cspan class=\"s2\"\u003eKardon\u003c\/span\u003eが山を買い、開墾して彼らの夢であったオナンガンジャンだけの畑をつくったのが\u003cspan class=\"s2\"\u003e3\u003c\/span\u003e年ほど前のことです。当然、これは欲しい！と思うのですが全量、とある日本のコーヒー屋さんが買うことになっているとのことで買うことはできませんでした。\u003cspan class=\"s2\"\u003e10\u003c\/span\u003e年前から可能性を信じて投資されていた方と、新参者では買えるものが違う。ということはよくある話なのです。\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e残念に思っていたのですが、\u003cspan class=\"s2\"\u003e12\u003c\/span\u003e月に入ってそのコーヒー屋さんがすこしの量なら生豆を卸してくださるというニュースが入ってきました。奇跡。\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eきっとこれが、古き良きスマトラ島のマンデリンなんだろうと思います。\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BAGTOWN COFFEE","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":59594563321937,"sku":"R7-ID-100g","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ ペーパードリップ用(中細挽き)","offer_id":59594563354705,"sku":"R7-ID-100g","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ フレンチプレス用(中挽き)","offer_id":59594563387473,"sku":"R7-ID-100g","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":59594563420241,"sku":"R7-ID-200g","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ ペーパードリップ用(中細挽き)","offer_id":59594563453009,"sku":"R7-ID-200g","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ フレンチプレス用(中挽き)","offer_id":59594563485777,"sku":"R7-ID-200g","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g [1割引] \/ 豆のまま","offer_id":59594563518545,"sku":"R7-ID-500g","price":9450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g [1割引] \/ ペーパードリップ用(中細挽き)","offer_id":59594563551313,"sku":"R7-ID-500g","price":9450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g [1割引] \/ フレンチプレス用(中挽き)","offer_id":59594563584081,"sku":"R7-ID-500g","price":9450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg [2割引] \/ 豆のまま","offer_id":59594563616849,"sku":"R7-ID-1000g","price":16800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg [2割引] \/ ペーパードリップ用(中細挽き)","offer_id":59594563649617,"sku":"R7-ID-1000g","price":16800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg [2割引] \/ フレンチプレス用(中挽き)","offer_id":59594563682385,"sku":"R7-ID-1000g","price":16800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/6797\/3969\/files\/750A75D6-1E19-41E1-9292-440ED7970911.jpg?v=1777955002","url":"https:\/\/bagtowncoffee.com\/products\/%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%89%e3%83%8d%e3%82%b7%e3%82%a2-sumatra-onang-ganjang-wet-hull-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"BAGTOWN COFFEE","version":"1.0","type":"link"}