コロンビア / La Guaca農園/ Bourbon AJI(ブルボン・アヒ) 浅煎り

ブルボン・アヒ
聞きなれない品種です

AJI アヒとはスペイン語でチリ、唐辛子を意味する言葉だそうです
La Guaca農園の隣に唐辛子畑があって、新種のコーヒーを発見したホセさんはブルボン・アヒと名付けました
フレーバーに微かにスパイシーな印象があります
辛くはないですよ

COEに出品したところ6位を獲得。注目の品種です
調査したところ、ブルボンとは系統が違うそうです

【農園情報】
◾️国名:コロンビア
◾️農園名:ラ・グアカ La Guaca
◾️農園主:ホセ・ヘルマン・サラザール José Herman Salazar
◾️標高:1760m
◾️品種:ブルボン・アヒBourbon Aji
◾️処理:ウォッシュド washed