エルサルバドル / EL TAMBOR / ブルボン / WASHED 深煎り

エルサルバドルから
おなじみフェルナンド・リマさんのお兄さん、エルネストさんの農園のコーヒーです。

EL TAMBORとはタンク！という意味。山の上に灌漑用の雨水タンクがあり、そこから名付けられた農園です。
どんどん希少になりつつあるブルボン種。綺麗な味わいです。